Cepage Barolo - Estapp - Winepro -

Aller au contenu

Cepage Barolo

Acheter > rouge
                              BAROLO VINCHIO VAGLIO SERRA         
                                   
 L'uva è quella prodotta dal vitigno Nebbiolo, che matura tardivamente verso la fine di ottobre. I grappoli ,di colore blu intenso, tendono al grigio per l'abbondante cera che riveste gli acini. La loro forma è allungata, piramidale, con acini piccoli, sferici e dalla buccia consistente. Il vitigno, vigoroso e dal rapido accrescimento, necessita di criteri particolari di potatura.
Con l’invecchiamento in legno questo vino piano piano si trasforma, cresce e matura; il suo profumo diventa intenso, eccezionalmente complesso, con evidenti note di viola, goudron e vaniglia. Al colore si presenta rosso granata con riflessi aranciati dopo l’affinamento e l’invecchiamento in legno; il sapore è ampio, caldo, carezzevole e persistente, di grande spessore.
Come tutti i grandi vini, anche il nostro Barolo racchiude in sé la cultura, la tradizione e il duro lavoro, caratteristiche che contraddistinguono la nostra Cantina.
 
e' un marchio registrato da ESTAPP
Retourner au contenu