Cepage Arneis - Estapp - Winepro -

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Cepage Arneis

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Il Griso Roero Arneis, DOCG 2016, Ass. Viticoltori  Vinchio-Vaglio Serra

Robe scintillante au reflets verts et aux nuances dorées.
Le nez est élégant, précis, net, sur des notes de fruits à chair blanche (Pomme verte, poire) et surligné par une touche d’ananas frais.
A l’aération, une touche de poivrons jaunes et de menthol renforce la complexité aromatique. La bouche présente une belle ampleur à l’attaque, la matière est relativement grasse mais pourvue d’une acidité vivifiante avec un léger carbonique. Le milieu de bouche est en demi corps avec un bel équilibre sur une texture assez fine. La finale est surlignée par une fine amertume qui donne de la tension à l’ensemble en s’étire longuement avec gourmandise.  

Servir à 9°C et déguster à 11°C

commentaires de Jérôme Aké Béda de l'Auberge de l'Onde à St.Saphorin/ Lavaux
Sommelier Suisse de l'année 2015 par le Gault-Millau

  
  

  
  

VIBARNEIS16G1
IL GRISO ROERO ARNEIS
22,00 CHF
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