Cepage Barbera - Estapp - Winepro -

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Cepage Barbera

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Cuvée Rosé «  Intrigant » Az. Ag. Ridaroca
(Cépage: Barbera)

Robe intense, d’une grande brillance et d’une teinte saumonnée. Le nez se livre immédiatement et offre beaucoup d’intensité sur des notes de fruits rouges mûrs (fraises, framboises et  cassis).
L’attque se fait sur des bulles assez importantes et bâties sur une légère sucrosité due probablement au dosage.
A mesure que le vin s’ouvre, les bulles s’étiolent et le vin donne une impression tactile presque soyeuse avec un brin de salinité. Finale longue avec un retour retro nasale sur les fraises compotées.
Servir à 8°C et déguster à 10°C


commentaires de Jérôme Aké Béda de l'Auberge de l'Onde à St.Saphorin/ Lavaux
Sommelier Suisse de l'année 2015 par le Gault-Millau
  
  

RIDBAINT15G1
INTRIGANT ROSE
20,00 CHF
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