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Cepage assemblage

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Cuvée Rosé
MONTALBERA  
  
Le mousseux blanc extra-sec signé par Montalbera. Conçu pour les palais les plus exigeants, frais, velouté et floral.
Les Bollicines Cuvée Blanche sont obtenues à partir de la refermentation en pureté de Barbera d'Asti, vinifiée de manière unique et innovante.
Le pétillant se produit dans un autoclave pour plus de six mois  avec l'ancienne méthode Martinotti (directeur de l'institut royale du vin Asti au début de 1900) reconnue aujourd'hui comme méthode Charmat  a donné cet élégant extra-sec le caracteristiques du grand séducteur. Intense et frais avec des références claires aux arômes  de fruits blancs exotiques et de pomme verte.
Le mousseux Cuvée Blanche accepte et répète le « défi » des grandes productions italiennes de bulles blanches, sur le côté de la interpretation d'un cépage historique de Monferrato , le Barbera d'Asti.
Frais, parfumé, léger et immédiat. Joué sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes ...
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