Cepage Malvasia - Estapp - Winepro -

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Cepage Malvasia

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Uno dei grandi vini dolci, in Sicilia viene chiamata “La Malvasia”, al femminile ed è un nettare di grande delicatezza che offre una meravigliosa ricchezza di sentori e sensazioni. E' infatti grazie all'appassimento al sole o in fruttaia che il succo contenuto negli acini delle uve raggiunge una concentrazione tale da conferire al vino sia il grado alcolico che la dolcezza.

D'altro canto la bassissima resa e la zona di produzione limitata all'arcipelago delle Isole Eolie, rendono la Malvasia un vino molto raro e prezioso.
  

  
  

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