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Cepage Malvasia

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Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D.O.C. Vigna Moglia
  
Le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D.O.C. et un vin rouge typique, doux et très aromatique.

Vin: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D.O.C.
Variété: Malvasia Nera longue
Zone de production: Situation Moglia dans la municipalité de Moncucco Torinese.
Vieillissement: pas attendu.
Couleur: Rouge rubis, cerise.
Parfum: floral, fruité, intense mais surtout aromatique, typique du cépage d'origine grâce à vinification soignée permet de maintenir inchangées les saveurs qui évoquent la rose sauvage et fraise des bois.
Goût: doux, vif, délicat, persistant et pas écoeurante, grâce à une longue finale d'amande.
Perlage: fine et persistante.
Age à la consommation: 1-2 ans.
Suggestion: avec des gâteaux et desserts en général, avec des pâtes sèches tels que les biscuits traditionnelles de maïs (maïs) Piémont ou même de se baigner une salade de fraises. Excellent comme une base pour les cocktails.
Comment servir: Juste débouchée dans des verres tasse à une température de 6-8 ° C


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