Cepage Barbera - Estapp - Winepro -

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Cepage Barbera

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« Nizza » Barbera d’Asti sup. DOCG 2013, Ass. Nizza Garesio

Robe profonde aux nuances grenat.
Le premier nez s’ouvre sur des notes herbacées avec une pointe de réduction.
A l’aération, le 2ème nez imprime des senteurs petites baies des bois (framboises et fraises sauvages) avec un soutient épicé (poivre blanc)
L’attaque offre une trame assez sinueuse avec des tanins encore accrocheurs.
En milieu de bouche, le vin manque de profondeur mais offre un fruit assez frais.
La fin de bouche n’est pas explosive avec une persistance aromatique peu intense.


Servir à 14° et déguster à 15-16°C



commentaires de Jérôme Aké Béda de l'Auberge de l'Onde à St.Saphorin/ Lavaux
Sommelier Suisse de l'année 2015 par le Gault-Millau
  
  

GARNIZ13G1
NIZZA BARBERA
33,00 CHF
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